H.O.R.E.C.A defiende los intereses del colectivo de bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, apartahoteles, apartamentos turísticos, hostales, pensiones, discotecas, salas de fiestas, camping y pastelerías.
La representatividad de HO.RE.CA., como Federación están a un nivel máximo, ya que pertenece o está representada en las siguientes instituciones u organismos, tanto a nivel internacional, como nacional, autonómico y provincial:
- HOTREC
- Confederación Española de Organizaciones Empresiales C.E.O.E.
- Federación Nacional de Hostelería FEHR.
- Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos CEHAT.
- Federación Nacional de Salas de Fiesta y Discotecas FASYDE.
- Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería, Bollería, Confitería, Repostería, Bombonería y Heladería.
- Confederación de Empresarios de Andalucia C.E.A
- Federación Andaluza de Hostelería FAH.
- Federación Andaluza de Salas de Fiesta y Discotecas FADYS.
- Federación Andaluza de Campamentos Turísticos y Ciudad de Vacaciones.
- Federación Andaluza de Pastelerías
- Junta Arbitral de Consumo.
- Patronato Provincial de Turismo
- Comisiones de Estudio de proyectos Turísticos.
- Mesas Negociadoras de los Convenios Provinciales de Hostelería y Pastelería.
- Cámaras de Comercio Industria y Navegación.
- Mesa del Turismo de la CEA.
- Mesa del Comercio de Cádiz.
En esta relación sólo se han citado las Instituciones y Organismos más importantes, ya que la representatividad de la Patronal HO.RE.CA. También llega a la organización de eventos, ferias y fiestas, concursos nacionales y autonómicos en los que se colabora tanto en organización como en su desarrollo y gestión.
HO.RE.CA.- Cádiz viene a constituir una Institución que ocupa un puesto importante en el Asociacionismo Empresarial, ofreciendo sus instalaciones y servicios acorde con los objetivos que se proponen y por ello sus opiniones y representatividad son altamente cualificadas en los órganos de gestión y opinión en los foros Municipales, Provinciales, Autonómicos, Nacionales e Internacionales. No obstante hay que recordar que a HO.RE.CA.- Cádiz se le reconoce una enorme proyección y perfeccionismo en la organización de actividades y congresos.
En la actualidad HO.RE.CA. es la organización de Hostelería que ostenta la mayor representación hostelera de la provincia.
